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2015/07/19

3連休だったのね

タイトルとは全く関係の無いお話しですが、私、HOTの伊藤は、もうかれこれ

1ヶ月以上味噌汁と言う液体を体内に入れておりません

私、HOTの伊藤は1日1食なんですが、夕食時は、自分で韓国風スープを作り白米とキムチでいただきます

とある韓流ドラマにハマり、その後、とある韓国家庭料理のお店に入り、スンドゥブを食べ

感動・・その感動には、小学生の時に食べた祖母が作ってくれた料理と相通ずるものがあり

その後、幾度なく通いその都度感動し

自分家でも、このような食事となりました

スッカラ・チョッカラも買ってしまいましたよ・・・。

スープのベースとなる出汁も、ダシダを使ってますよ

実に飽きず食べ続けております

因みに、この時のスープは、ホルモンとキムチのスープでございます


昨日は心身ともにリフレッシュ

お友達とお外でランチを摂りました

3時間半ぐらいいたのかな?

これからの時期は時間が有り余っておりますので

これから、あちっちこっちと出没しようと思っているHOTの伊藤でした


2015/05/17

チョッカラ(箸)スッカラ(匙・スプーン)ゲット!!


とうとう買っちゃいました、韓国のお箸とスプーン

お気に入りの韓国料理屋さんも見つけて、スープを中心に食べまくっているHOTの伊藤です。

その中でも、牛骨ベースの出しに魚介を入れたスンドゥブチゲが大のお気に入り。

実に旨い!!

どうにもこうにも、日本食は、小さい時からあまり食さなかった家庭でしたので

すんなり韓国の食文化には入れました。

一時的なハマりではなく、私のスタイルの韓国食文化が定着したようです。

なんてったって、屋根の塗り替え時の昼食用に

ニッシンから出ているスンドゥブチゲを持って行くぐらいですからね!!